为进一步拓展来华留学生国情教育新方式、新途径，立足培养知华友华高质量国际人才，促进来华留学生熟悉中国历史、社会、经济等中国国情和文化基本知识，帮助学生更真切地感受中国非遗文化、天津美食文化及地方经济发展，2024年11月29日,天津财经大学国际教育学院与天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司就共建“天津财经大学国际教育学院来华留学生国情教育实践基地”事宜举行了挂牌暨签约仪式。同时参加本次签约仪式的还有来自泰国、哈萨克斯坦、马来西亚等国家的45名来华留学生。

桂发祥党总支委员、党群工作部兼人力资源部部长热烈欢迎国际教育学院师生与天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司合作签约并开展实践研学活动，随后带领中外师生一起参观了桂发祥十八街麻花文化馆，同时介绍了“津门三绝”之一——十八街麻花的制作工艺、发展历程以及桂发祥如何“传承经典 缔造百年”的企业文化奥秘。她希望以此次共建基地为契机，加强双方合作，优化研学课程，把基地打造成留学生开展国情教育的优质平台，同时也推动天津老字号企业扩大对外交流。

我校国际交流与合作处负责同志代表中外师生感谢天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司对此次共建基地的大力支持，桂发祥十八街麻花作为国家级非物质文化遗产，同时也是津门特色中华老字号品牌，有着深厚的文化底蕴，尤其是古色古香的桂发祥十八街麻花文化馆打造的系列研学课程办得有声有色，是天津特色美食文化的代表和缩影。此次基地共建将促进留学生全方位、多层次了解和感受天津传统文化及地方经济，进而提升跨文化交际能力与全球视野。

留学生们参观了桂发祥十八街麻花文化馆后，在麻花技师的指导下，认真地搓起了麻花。大家彼此交流、认真制作，在劳动实践中感受国家级非遗十八街麻花制作技艺的魅力。

“十八街麻花制作工艺看起来简单，真正自己动手做起来很难，麻花酥脆香甜，确实名不虚传。” 来自泰国的大一新生林祺一边品尝着新鲜出炉的麻花，一边说。

“‘桂发祥’寓意‘桂子飘香，发愤图强，吉祥如意’”来自马来西亚的大三留学生黄培祥认真地表示，“我感觉中国美食文化真的非常有意思，连麻花名字都这么富有深意。”

来自越南的中国政府奖学金学生阮梅芳说：“学院组织留学生参加全国市场调研与分析大赛，我作为参赛学生与老师们一起也在调研中国的一些非遗文化，这次研学活动是一次了解天津非遗文化的好机会，希望以后能有更多这样的体验。”

今后国际教育学院将开展更加丰富多彩的社会实践活动，为留学生感知中国、了解中国文化搭建更多平台；在留学生国情教育上进一步整合资源、丰富形式、拓宽载体，促进留学生了解更加真实、立体、全面的中国，讲好中国故事，传播中国声音，为扩大人文交流，促进民心相通，推动构建人类命运共同体作出积极贡献